grenzenlos kochen

kommen, sehen, staunen und probieren...

19. bis 22. Oktober 2008 Messe Erfurt

Sponsoren IKA / Olympiade der Köche

Sponsoren IKA / Olympiade der Köche

Bisher haben sich Teilnehmer aus folgenden 53 Nationen angemeldet!

AegyptenAustralienBahamasBulgarienDaenemarkDeutschlandFinnlandFrankreichGriechenlandGrossbritannienGuatemalaHongkongIrlandIslandIsraelItalienJapanKanadaKroatienLitauenLuxemburgMexikoNiederlandeNorwegenOesterreichPolenPortugalRumaenienRusslandSchottlandSchwedenSchweizSerbienSingapurSlovakeiSlovenienSpanienSuedafrikaTaiwanTürkeiTschechische RepublikUngarnUnited KingdomUsaVereinigte Arabische EmirateWalesZypern

Top News

Startschuss für die Werbung der Köche-Olympiade

Mit der neuen farbenfrohen Stadtbahn steigt die Vorfreude

Erfurt / Frankfurt am  Main, 14. Dezember 2007. Eine Stadt engagiert sich für das kulinarische Großereignis des kommenden Jahres: Mit einer aufmerksamkeitsstarken Aktion startete in Erfurt heute der Countdown für die 22. IKA/Olympiade der Köche. Geworben wird für die weltweit bedeutendste Kochkunstausstellung, die vom 19. bis 22. Oktober 2008 im Rahmen der inoga, Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit, in Thüringens Landeshauptstadt stattfindet. Der gastgebende Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) erwartet die weltweit besten Köchinnen, Köche und Patissiers aus 35 Nationen, die in der Messe Erfurt ihr Können zeigen werden.

Rheinhessenwein

Rheinhessen - dynamische Winzer

und spannende Weine

 


Rheinhessen heißt die große Weinregion im weiten Dreieck am Rheinbogen zwischen Mainz, Worms und Bingen.  

Rheinhessen ist mit seinen 26.300 ha Rebfläche das größte deutsche Weinbaugebiet. Die Rieslinge sorgen für Furore. Dazu kommen die Silvaner und vor allem die Weißburgunder und Grauburgunder. Etwa 1/3 der Weinberge gehört den roten Sorten. Der Löwenanteil entfällt auf den Dornfelder, aber auch die Rotweinklassiker wie Spätburgunder und Portugieser liegen gut im Rennen.

RS Rheinhessen Silvaner heißt der junge Klassiker aus Rheinhessen. Er ist ein modern vinifizierter Weißwein aus der Traditionssorte Silvaner und eignet sich hervorragend zur regionalen und saisonalen Küche.

Die Gastronomie in Rheinhessen lebt eine sehr regionalbewusste Küche, in den Städten wie auch auf dem Land. Dabei kommt eine große Portion Lokalkolorit auf die Teller, so dass selbst auf Feinschmecker noch kulinarische Aha-Erlebnisse warten.

Die Dynamik und der Wandel in Rheinhessen sind enorm. Eine neue Winzergeneration ist am Ruder. Junge Leute mit Know how,  mit Selbstbewusstsein und mit viel Gefühl für klasse Weine. Viele junge Winzer waren in anderen Weinländern unterwegs und stellen sich dem internationalen Wettbewerb %u2013 mit Erfolg.

Aus dem Grund unterstützt Rheinhessenwein e.V. die Internationale Kochausstellung 2008 in Erfurt, wo sich die ambitionierte Köche-Szene treffen wird, um jeder für seine Nation sein Bestes zu geben.


Kontakt:

RHEINHESSENWEIN e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel.: 06731/9510740   

www.rheinhessenwein.de

 

 

 

Messe Erfurt inoga VKD- Verband der Köche Deutschalnds WACS

Verband der Köche Deutschlands e.V.

Berufsfachverband

Geschäftsstelle • Steinlestraße 32 • D-60596 Frankfurt am Main
Telefon +49 (0)69 63 00 06-0 • Fax +49 (0)69 63 00 06-10
E-mail: koeche@vkd.comwww.vkd.com

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Gedruckt am Friday, 30. July 2010 10:35

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E-mail: koeche@vkd.comwww.vkd.com

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