Erfurt / Frankfurt am Main, 14. Dezember 2007. Eine Stadt engagiert
sich für das kulinarische Großereignis des kommenden Jahres: Mit einer
aufmerksamkeitsstarken Aktion startete in Erfurt heute der Countdown
für die 22. IKA/Olympiade der Köche. Geworben wird für die weltweit
bedeutendste Kochkunstausstellung, die vom 19. bis 22. Oktober 2008 im
Rahmen der inoga, Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit, in
Thüringens Landeshauptstadt stattfindet. Der gastgebende Verband der
Köche Deutschlands e. V. (VKD) erwartet die weltweit besten Köchinnen,
Köche und Patissiers aus 35 Nationen, die in der Messe Erfurt ihr
Können zeigen werden.GV-Teams
In Kürze stellen wir Ihnen hier die Teilnehmer-Teams der IKA/Olympiade der Köche 2008 vor.
| Aktuelle Liste aller Anmeldungen aus 53 Nationen | ||
| 1. |  Aegypten |
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| 2. |  Australien |
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| 3. |  Bahamas |
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| 4. |  Bulgarien |
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| 5. |  Daenemark |
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| 6. |  Deutschland |
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| 7. |  Finnland |
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| 8. |  Frankreich |
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| 9. |  Griechenland |
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| 10. |  Grossbritannien |
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| 11. |  Guatemala |
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| 12. |  Hongkong |
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| 13. |  Irland |
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| 14. |  Island |
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| 15. |  Israel |
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| 16. |  Italien |
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| 17. |  Japan |
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| 18. |  Kanada |
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| 19. |  Kroatien |
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| 20. |  Litauen |
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| 21. |  Luxemburg |
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| 22. |  Mexiko |
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| 23. |  Niederlande |
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| 24. |  Norwegen |
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| 25. |  Oesterreich |
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| 26. |  Polen |
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| 27. |  Portugal |
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| 28. |  Rumaenien |
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| 29. |  Russland |
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| 30. |  Schottland |
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| 31. |  Schweden |
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| 32. |  Schweiz |
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| 33. |  Serbien |
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| 34. |  Singapur |
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| 35. |  Slovakei |
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| 36. |  Slovenien |
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| 37. |  Spanien |
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| 38. |  Suedafrika |
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| 39. |  Taiwan |
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| 40. |  Türkei |
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| 41. |  Tschechische Republik |
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| 42. |  Ungarn |
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| 43. | United Kingdom |
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| 44. |  Usa |
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| 45. |  Vereinigte Arabische Emirate |
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| 46. |  Wales |
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| 47. |  Zypern |
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GV-Bundeswehr
Culinary Team" der Bundeswehr
Teamchef: Stefan Obermüller
Stefan Obermüller (36) Oberfeldwebel und Verpflegungsgruppenführer in Regen hat seine Ausbildung zum Koch im Hotel Vierjahreszeiten absolviert. 2003 folgte die Ausbildung zunächst zum Feldkochunteroffizier, dann 2005 zum Verpflegungsfeldwebel und 2006 zum geprüften Küchenmeistern
Vorspeise: Bastian Ehrenböck
Bastian Ehrenböck (23) arbeitet im Rang eines Obergefreiten in der Gäuboden Kaserne in Feldkirchen. Die Ausbildung zum Koch absolvierte er 2006 im Anschluss an seine abgeschlossene Lehre zum Konditor.
Hauptspeise: Stephan Fritze
Stephan Fritze (34), heute im Rang eines Oberfeldwebels in Husum hat 2006 die Küchenmeisterprüfung in der Bundeswehr gemacht, nachdem er einige Jahre als Koch im nord- und süddeutschen Raum gearbeitet hatte.
Dessert: Tobias Fleckner
Tobias Fleckner (30) im Rang eines Hauptfeldwebels in Emmerich stationiert.. Vor seiner Ausbildung zum Koch machte er zunächst die Lehre zum Bäcker. 2007 folgte der Abschluss zum Küchenmeister, im gleichen Jahr der Eintritt in die Koch-Nationalmannschaft der Bundeswehr. Seine besonderen Stärken liegen in der Feinarbeit wie Zuckerverzierungen und der Gemüseschnitzkunst.
Trainer
Dörte Horbach, die Trainingsmanangerin der Kochnationalmannschaft der Bundeswehr ist Regierungsamträtin im Bundesamt für Wehrverwaltung in Bonn.
Dort
Günther Blohm (60) ist seit 1990 Teamcoach der Kochnationalmannschaft der Bundeswehr. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitet Blohm fünf Jahre bei der Handelsschiffahrt. Seit 1986 ist er Küchenmeister bei der Bundeswehr und seit 1989 Küchenlehrmeister bei der Wehrbereichsverwaltung Nord in Kiel.
Alfed Hencke (48) der zweite Teamcoach des Deutschen Militärnationalmannschaft hat vor seiner Ausbildung zum Koch bereits eine Lehre zum Fleischer absolviert. Seit 1987 ist Hencke Küchenmeister und seit 1989 Küchenlehrmeister in der Wehrbereichsverwaltung West in Wiesbaden.
