Erfurt / Frankfurt am Main, 14. Dezember 2007. Eine Stadt engagiert
sich für das kulinarische Großereignis des kommenden Jahres: Mit einer
aufmerksamkeitsstarken Aktion startete in Erfurt heute der Countdown
für die 22. IKA/Olympiade der Köche. Geworben wird für die weltweit
bedeutendste Kochkunstausstellung, die vom 19. bis 22. Oktober 2008 im
Rahmen der inoga, Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit, in
Thüringens Landeshauptstadt stattfindet. Der gastgebende Verband der
Köche Deutschlands e. V. (VKD) erwartet die weltweit besten Köchinnen,
Köche und Patissiers aus 35 Nationen, die in der Messe Erfurt ihr
Können zeigen werden.Wettbewerb
Jugendnationalmannschaften - Wettkampfkategorie "Warme Küche und Kochstudio"
Mitglieder der Jugendnationalmannschaft sind Auszubildende, Commis des
Cuisine, Kochschüler oder Studenten im Berufsfeld Koch /Pâtissier und
höchsten 23 Jahre alt.
Jugendnationalmannschaften - Wettkampfkategorie A "Kalte Plattenschau"
Hier gibt es wieder nichts zu probieren, aber viel zu staunen.
Allerdings müssen sich die jungen Team-Mitglieder nicht allen Aufgaben
der "Senioren" stellen. Von den drei Möglichkeiten, die die Senioren
alle ausführen müssen, entscheidet sich die Jugend-Nationalmannschaft
für eine.
Jugendnationalmannschaften - Wettkampfkategorie B "Kochkunst"
Auch in dieser Kategorie müssen sich die Jugendnationalmannschaft für eine von drei möglichen Aufgaben entscheiden
Jugendnationalmannschaften - Wettkampfkategorie C "Pâtisserie"
Und auch bei dieser letzten Kategorie muss sich das Team der Jugendnationalmannschaft für eine Aufgabe entscheiden.
