AMT

AMT Gastroguss

Eigens für die IKA, die Olympiade der Köche 2008 hat AMT Gastroguss zusammen mit der  deutschen Köche Nationalmannschaft die IKA Edition entwickelt und allen teilnehmenden  Mannschaften für diesen  Premium Wettbewerb als Garant für beste Koch und Bratergebnisse zur Verfügung gestellt.
                                  

BLANCO CS GmbH Co KG

Dreifach marktorientiert, einfach gut.

Oberderdingen, November 2007: Die BLANCO CS GmbH Co KG konzentriert sich mit ihren drei Geschäftseinheiten Catering Systeme, Medical Care Systeme und Industrial Components auf die Bedürfnisse professioneller Zielgruppen.

Für Großküche und Gemeinschaftsverpflegung, für Kliniken und Praxen sowie für Kunden aus der Industrie entwickelt, produziert und vermarktet BLANCO CS hochwertige Produkte.

Bohner

Gemeinsam ein starkes Team!

BOHNER^® ist ein mittelständisches Familienunternehmen im Süden Deutschlands, das sich seit mehr als dreißig Jahren mit der Entwicklung, der Herstellung und dem Vertrieb von hochwertiger Großküchentechnik befasst.

Die Philosophie des Unternehmens ist es, mit leistungsstarker, energiesparender Technik und individuellen Konzepten den Kunden immer den größtmöglichen Nutzen zu bieten.

Das gesamte BOHNER^®-Team, die Firmengründer Hubert und Brigitte Bohner, unterstützt durch ihre älteste Tochter Claudia in der Geschäftsleitung und den weiteren Töchtern Karin und Sabine, und ein Team aus erfahrenen, kompetenten Mitarbeitern, hat sich zum Ziel gesetzt, immer ein zuverlässiger und innovativer Partner für alle Kunden zu sein.

Casio Europe GmbH

"CASIO unterstützt in jeder Form die Ausbildung von Talenten und fördert die Kreativität. Erfolgreiche Kassensysteme und Top-Talente im Kochen, was passt besser zusammen."
 

Die Philosophie

"Innovative Produkte entstehen allein aus der beharrlichen Suche nach Außergewöhnlichem. Die CASIO Philosophie zu Kreativität und Beitrag ist deshalb Fundament und Anspruch allen Handelns."
Zitat von: Hiroshi Nakamura, Geschäftsführer der CASIO Europe GmbH

Coca-Cola

Coca-Cola gehört zu den bekanntesten und wertvollsten Marken der Welt. In Deutschland ist Coca-Cola seit 1929 präsent. Das Getränkeunternehmen bietet heute mehr als 60 Produkte aus allen Bereichen alkoholfreier Getränke an - von Erfrischungsgetränken mit und ohne Zucker über Säfte, Schorlen und Sportgetränke bis zu Mineral- und Tafelwässern. Zur deutschen Coca-Cola Organisation gehören die Coca-Cola GmbH, ein Tochterunternehmen der The Coca-Cola Company in Atlanta (USA), die Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG als alleiniges Abfüllunternehmen in Deutschland, sowie die Apollinaris GmbH als Abfüll- und Vertriebsgesellschaft für Produkte der Marke Apollinaris. Insgesamt beschäftigt Coca-Cola in Deutschland rund 12.000 Mitarbeiter an mehr als 80 Standorten, davon 28 Standorte mit Produktion. 2006 erzielte Coca-Cola in Deutschland ein Absatzvolumen von 3,5 Milliarden Litern.

Doerr

Thomas Dörr Besteck- und Küchensysteme

Besteckpoliermaschinen

Die Firma Thomas Dörr Besteck- und Küchensysteme hat die Vision, das Arbeiten in der Gastronomieküche zu erleichtern. Aus diesem Grund wurde in der Muttergesellschaft Max Dörr Förderanlagen Mitte der 90er Jahre eine Besteckeinwickelmaschine entwickelt. Der große und nachhaltige Erfolg dieser patentierten Entwicklung führte zur Verselbständigung dieses Geschäftsbereiches und zur Gründung der Firma Thomas Dörr Besteck- und Küchensysteme im Jahr 2001. Bereits im Jahr 2002 wurden die ersten Bestecktrocknungs- und poliermaschinen gebaut.

Dr. Becher GmbH - Ihr professioneller Partner für Reinigung, Hygiene und Pflege

Alles was Sie brauchen - aus einer Hand.
Die Dr. Becher GmbH entwickelt und produziert seit über 40 Jahren spezifische Reinigungs- und Pflegeprodukte für Hotellerie und Gastronomie, Kantinen und Krankenhäuser.

Duni

Dank Duni GmbH & Co.KG gehen die Köche aus aller Welt bei der Olympiade der Köche in Erfurt auf Tuchfühlung mit hochwertigen Materialen für Tisch und Tafel. Tischdeckenrollen und Tableskirtings aus hochwertigem, stoffähnlichem Dunicel® verwandeln Tische in festliche tafeln und bieten so die gepflegte Bühne für hochkarätige Kreationen.

EDEKA C+C großmarkt

EDEKA C+C großmarkt bietet unter einem Dach 111 C C-Märkte sowie einen regionalen und nationalen Lieferservice. Ergänzt wird das Netz durch die Partner Handelshof, Rullko und L. Stroetmann.

Erfurter Gastro Bildungswerk

Bildung mit Zukunft

Innovationen, Visionen und Kompetenz in der Aus- und Weiterbildung sind im Bildungszentrum des Erfurter Gastro Berufsbildungswerk in einzigartiger Weise vereint.

FRIMA Deutschland GmbH

1938  Gründung -1976  FRIMA startet in Frankreich die erfolgreiche Vermarktung des ersten Combi Dämpfers der Welt -1985  FRIMA entwickelt und präsentiert den FRIMAX®, das erste multifunktionale Gargerät auf der Basis von Kontakthitze -1999  Premiere des ThermoJet®: Kochen, Braten, Frittieren in einem Gerät, elektronisch gesteuert -2005 . Eine der modernsten Produktionsanlagen Europas für thermische Kochgeräte wird am Firmenstandort in Wittenheim/Frankreich eröffnet

GV Partner

Der GV-Partner - DER PARTNER FÜR GROSSVERBRAUCHER

Bundesweit organisiert - regional engagiert
Im GV-Partner-Verbund arbeiten vier leistungsstarke Partner zusammen.
Nutzen Sie die Vorteile, die Ihnen dieses bundesweite Bündnis bietet.
Gleichzeitig haben Sie einen Ansprechpartner vor Ort, der die regionalen Besonderheiten nicht aus den Augen verliert; denn Ingolstadt ist nun mal nicht Westerland und an der Oder liegt ein anderes Frankfurt als am Main.

Hans Dampf

HansDampf CombiKochtechnik - Die Kapazität in der Welt des Garens

HansDampf, ein herausragender Baustein in der Produktpalette von MKN, deutscher Premiumhersteller für ProfiKochtechnik, der innovative Maßstäbe in der CombiKochtechnik setzt. Durch eine anwendungsorientierte Entwicklung, streng an den Bedürfnissen der Köche ausgerichtet, präsentiert sich HansDampf als innovativer Variabilitäts-künstler, stark Kunden und Küchenmeister geprägt und mit hoher Praxistauglichkeit. Viele technische Neuheiten, dazu unzählige Anwendungslösungen und praktische Details auf höchstem Qualitäts-niveau kennzeichnen den HansDampf. Sein wachsender internationaler Erfolg (Vertrieb in über 55 Ländern, Exportanteil 75%) erforderte eine Ausweitung der Produktionskapazitäten bei MKN: 3.000 qm für eine neue Produktionshalle sind im Bau.

HUPFER

HUPFER Großküchentechnik DER Spezialist für Küchenlogistik

Nationalmannschaften dieser Welt stellen ihre Leistungsfähigkeiten als die besten Nationalmannschaften ihrer Nation in regelmäßigen Wettbewerben unter sportlichen Aspekten unter Beweis. Die Nationalmannschaften der Köche Deutschlands (VKD e.V.) sind hier nicht nur erfolgreich mit dabei, sondern plazieren sich dabei als echte Sieger.

Dabei darf man aber nicht all diejenigen Köche und Köchinnen vergessen, die tagtäglich in ihrem Arbeitsumfeld Höchstleistungen erbringen. Ganz im Sinne des höchsten Zieles: Der begeisterte Gast!

Und diesen Anspruch hat sich HUPFER® mit seinem Geschäftsbereich Grossküchentechnik als der Spezialist für Küchenlogistik wortwörtlich auf die Fahne geschrieben. Und das zu einem Zeitpunkt, als der Begriff "Küchenlogistik" in der Branche noch nicht geprägt war.

IRINOX

IRINOX - Der Spezialist für Schnellkühler und Schockfroster

IRINOX und die IKA/Olympiade der Köche
Bei den Wettkämpfen der Olympiade der Köche geht es um das Können der Köche - aber auch um Zeitmanagement, intelligentes Mise en place und die beste visuelle und sensorische Präsentation der verwendeten Produkte. Bei allen drei Punkten ist IRINOX ein unverzichtbarer Partner. Ein IRINOX ermöglicht optimale Arbeitseinteilung durch zeitversetzte Produktion, ideale Reaktion auf die täglichen Nachfrage (den Zeitpunkt des Wettkampfs) und eigene vorbereitete Produkte, so frisch wie gerade nach dem perfekten Garpunkt.

IRINOX - die Nummer eins beim Thema Schnellkühlen
Die Firma IRINOX hat sich im Gastronomiebereich auf die Herstellung von Schnellkühlern und Schockfrostern spezialisiert - und ist daher der bestqualifizierte Experte dieser Küchentechnik. IRINOX ist der Partner für den Profi(t) in der Gastronomie.

Kenwood

Kenwood - Europas Nr. 1 bei Küchenmaschinen.

Seit 1947 werden weltweit Millionen von Kenwood Küchenmaschinen verkauft. Immer weiterentwickelt und um neue innovative Funktionen und Zubehörteile ergänzt, bestätigt Kenwood so seit Jahrzehnten seinen Ruf als zuverlässiger und vielseitiger Küchenprofi.

Die Kenwood Küchenmaschinen überzeugen mit ihrer technischen Vielseitigkeit,
der hochwertigen Verarbeitung und dem mehrfach prämiertem Design selbst anspruchsvolle Hobby- und Profiköche. Mit der weltweit größten Zubehörauswahl auf dem Markt - 35 Zubehörteile für über 60 Funktionen - lassen sich alle Zubereitungsideen einfach perfekt verwirklichen.

Kronen

Als langjähriger Partner des VKD sind die Kronen Küchenmaschinen und Kleingeräte
mittlerweile schon fester Bestandteil auf der Olympiade der Köche. Bekannt in der Branche und besonders geschätzt von der Spitzengastronomie und der regionalen Küche, denn mit Kronen Geräte gelingt in der Küche fast alles.

Meiko - Die unendliche Geschichte

Aus seiner Tradition heraus war für das Unternehmen die Produktion immer eine wesentliche Säule des unaufhaltsamen Erfolgs. Stets galt es diese Säule intakt zu halten, sie zu verstärken. Bis heute werden modernste Fertigungstechnologien, Arbeits- und Organisationsmittel - und das nicht nur in der Produktion - eingesetzt, um Geschirrspülautomaten und Sanitäreinrichtungen herzustellen, die sich auf nationalen und internationalen Märkten seit Jahrzehnten behaupten. Hightech-Produkte verlangen also Hightech-Werkzeuge, MEIKO's Ingenieure arbeiten mit modernstem 3D-CAD-System - wie im Automobilbau üblich.

MELFORM® in Deutschland

Der Hersteller der Marke MELFORM®, die MONETTI Spa, war früher in Deutschland als Zulieferer namhafter Firmen tätig. Im Jahre 2002 wurde die Firma von einem privaten in ein managementgeführtes Unternehmen mit vier Divisionen umstrukturiert. Sie erhielt eine neue strategische Ausrichtung auf  Lösungen für spezifische Märkte und zum Ausbau ihrer "European Distinction Worldwide".

Die Melitta Gruppe

Melitta wurde 1908 gegründet und ist heute als Familienunternehmen eine Gruppe von international tätigen Markenartikel-Unternehmen mit ca. 50 Gesellschaften und 3300 Beschäftigten.

Die IKA 2008 in Erfurt ist für Melitta SystemService ein highlight und ein exzellentes Forum mit der internationalen Zielgruppe der Köche in's Gespräch zu kommen und unsere Leistungsfähigkeit wieder einmal unter Beweis zu stellen.

Metro

METRO Cash & Carry

Der Name METRO Cash & Carry steht für eine einzigartige Erfolgsgeschichte - von Profis für Profis: Hohe Sortimentskompetenz, eine konsequente Kundenorientierung sowie ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis werden seit mehr als 40 Jahren groß geschrieben. METRO Cash & Carry, mit 600 Märkten in 29 Ländern international führend im Selbstbedienungs-Großhandel, ist eine Vertriebsmarke der METRO Group, einem der bedeutendsten Handelsunternehmen der Welt.

METRO Cash & Carry als Partner der IKA/Olympiade der Köche
Als einer der größten internationalen Koch-Wettbewerbe steht diese traditionsreiche Veranstaltung für fairen Wettbewerb, Vielfalt und Internationalität. Dies sind Attribute, die sich hervorragend mit dem Profil von METRO Cash & Carry decken. Wir freuen uns daher sehr, als Sponsor zum Erfolg einer sicherlich wieder spannenden und unterhaltsamen Olympiade der Köche beizutragen und möchten die vielfältigen Chance nutzen, die uns diese Plattform bietet: den Austausch von Know-how und den persönlichen Kontakt zu Köchen und (potenziellen) Kunden aus aller Welt.

MKN

Kompetenz in Thermik - Eine Erfolgsstory

MKN, deutscher Premiumhersteller für ProfiKochtechnik, blickt auf eine 60-jährige Erfolgsgeschichte zurück. Das 1946 gegründete Familienunternehmen, die MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer, hat sich auf thermische Profi-Kochtechnik spezialisiert und steht als Inbegriff für Innovation, Leistungsfähigkeit und Premium-Qualität "made in Germany". Der Mittelständler entwickelte sich über die Jahre hinweg zum Marktführer in Deutschland im Bereich der klassischen Thermik und beschäftigt heute 350 Mitarbeiter. MKN überzeugt seine Kunden durch individuelle Unikate der Premiumklasse für die Gastronomie/ Hotellerie (z.B. KüchenMeister mit fugenloser Hygienedeckplatte und Induktion), innovative CombiKochtechnik HansDampf sowie für die Gemeinschaftsverpflegung Druckgarbraisieren und -kochkessel aus der Druckgartechnologie OptimaExpress.

Nestlé Professional

Chill-out Lounge der Köche

Nestlé Professional gilt weltweit als führender Anbieter von Convenienceprodukten. Die vielfältigen Markenprodukte, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurden, erfüllen stets einen hohen innovativen und qualitativen Anspruch. Darüber hinaus fördern sie mit einem möglichst einfachen Handling die Effizienz und Rentabilität der Küche. Nestlé Professional macht sich zudem seit Jahrzehnten mit einem breiten Serviceangebot für die Aus- und Fortbildung der Köche stark. Während der IKA stellt das Unternehmen den Köchen aus aller Welt eine Chef Chill-out Lounge zur Verfügung. An diesem einladenden Treffpunkt sind alle Akteure herzlich willkommen, um sich für einen Moment vom Wettbewerbsstress zu entspannen, sich mit kleinen Snacks zu stärken und Fachkollegen zum Gespräch zu treffen.

Panasonic

Die Panasonic Power Profis werden ihnen tüchtig einheizen.

Mit seinem aktuellen Mikrowellen-Programm ist Panasonic für alle Anforderungen der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung optimal auf¬gestellt.
Leistungen zwischen 1000 und 3200 Watt sowie 18 bis 44 Liter-Garräume decken jeden Bedarf ab. Wer einen leistungsfähigen Gehilfen für eine enge Bistro¬küche sucht wird bei Panasonic ebenso fündig wie der Großküchenbetreiber.

ProfiMiet - Erfolgsrezept für Non-Food-Catering

Vermietung. Service. Konzepte.

Das Unternehmen ProfiMiet mit Stammsitz in Köln ist Europa's führender Non-Food-Caterer. Gegründet 1988 ist das Unternehmen in den letzten 20 Jahren von einem klassischen Mietservice von Porzellan, Bestecken, Gläsern, Mobiliar und Küchentechnik zu einem professionellen Rundum-Dienstleister herangewachsen. Der Auftrag zur Fußball-Weltmeisterschaft für die Versorgung der 400.000 VIP-Gäste in allen 12 Stadien mit Equipment setzte den Startschuß für neue Dimensionen in der Erfolgsgeschichte des Unternehmens. Ein Beweis, das Non-Food-Catering weit mehr ist als nur klassisches Vermietgeschäft. Logistisches Handling, reibungslose Abläufe hinter den Kulissen ,fachkundiges Know-how und die Erreichbarkeit an 7Tagen 24h sind wesentliche Teile des Qualitätsversprechens von ProfiMiet. Aber auch transparente Kostenkalkulation durch All-inklusive-Preise, die neben dem Mietpreis noch den Spülservice und 2% Bruch-und Verlustrisiko beinhalten, oder kreative Dienstleistungen, wie Prämiensysteme, Geschirr im täglichen Austausch und Messeservice gehören zu dem Komplett-Angebot von ProfiMiet.

Rational

Die Welt kocht mit RATIONAL

 

RATIONAL ist mit über 54% Marktanteil Weltmarktführer

RATIONAL ist der weltweite Markt- und Technologieführer für die thermische Speisenzubereitung in Profiküchen. Oberstes Ziel des Unternehmens ist es, seinen Kunden stets den höchstmöglichen Nutzen zu bieten.

Neuer Weltstandard in der Küche

Mit der Erfindung des SelfCooking Centers® setzt RATIONAL einen völlig neuen Weltstandard und verändert die Methodik der Speisenzubereitung grundlegend. Sein besonderer Nutzen liegt in der leichten Bedienung, der immer wieder reproduzierbare Speisenqualität und der erzielbaren Zeitersparnis.

       

Rheinhessenwein

Rheinhessen  -  dynamische Winzer

und spannende Weine

 

Rheinhessen heißt die große Weinregion im weiten Dreieck am Rheinbogen zwischen Mainz, Worms und Bingen.  

Rheinhessen ist mit seinen 26.300 ha Rebfläche das größte deutsche Weinbaugebiet. Die Rieslinge sorgen für Furore. Dazu kommen die Silvaner und vor allem die Weißburgunder und Grauburgunder. Etwa 1/3 der Weinberge gehört den roten Sorten. Der Löwenanteil entfällt auf den Dornfelder, aber auch die Rotweinklassiker wie Spätburgunder und Portugieser liegen gut im Rennen.

Die Dynamik und der Wandel in Rheinhessen sind enorm. Eine neue Winzergeneration ist am Ruder. Junge Leute mit Know how,  mit Selbstbewusstsein und mit viel Gefühl für klasse Weine. Viele junge Winzer waren in anderen Weinländern unterwegs und stellen sich dem internationalen Wettbewerb %u2013 mit Erfolg.

Aus dem Grund unterstützt Rheinhessenwein e.V. die Internationale Kochausstellung 2008 in Erfurt, wo sich die ambitionierte Köche-Szene treffen wird, um jeder für seine Nation sein Bestes zu geben.

Salvis

Kompetenz, Innovation und Qualität à discrétion.

Für unsere Kunden in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickeln und produzieren wir innovative, hochwertige thermische Kochsysteme. Zufriedene Kunden sind dabei die Basis unseres Erfolgs. Für sie stellen wir erstklassige Produkte her, die höchsten Anforderungen gerecht werden. Salvis - smart cooking!

SCHOLL Apparatebau GmbH & Co. KG

Modernste Fertigungstechnik - Zeitgemäß und Innovativ

Seit mehr als 60 Jahren fertigt das Unternehmen SCHOLL Großküchengeräte an. Perfektion in der Produktion von Wärmeplatten, Speisenwärmer oder Tassen- und Tellerwärmern hat bei SCHOLL höchste Priorität. Motivierte Mitarbeiter, innovative Technik am Arbeitsplatz, Leistungsstärke und ein hohes Maß an Qualität sind grundlegend für den Erfolg des Unternehmens, das auch weltweit liefert und sich auf Messen im In- und Ausland innovativ und vielseitig präsentiert.

Unilever Foodsolutions

Unilever Foodsolutions, der Foodservice Bereich von Unilever, ist eines der weltweit führenden Foodservice Unternehmen. Das Unternehmen bietet kundenorientierte Lösungen für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Villeroy & Boch

One Brand, all inclusive:
Die Hotel & Restaurant Division von Villeroy & Boch setzt auf die Originalität, die Kreativität und das weltoffene Flair der Marke

Erfindergeist und hohe Innovationskraft, eine starke Kundenorientierung und die stringente, strategische Ausrichtung an den Anforderungen des nationalen und internationalen Marktes - Auf diesem Eigenschaftsprofil basieren die Marktstellung und die kontinuierliche Internationalisierung des seit beinahe 260 Jahren bestehenden Unternehmens Villeroy & Boch, das heute als europäische Lifestyle-Marke mit Weltgeltung in 125 Ländern agiert. Seit 1987 wird Villeroy & Boch als Aktiengesellschaft geführt, 1990 erfolgte der Börsengang. Der Hauptsitz des Konzerns ist Mettlach im Saarland. Produziert wird in 22 Werken in 12 europäischen Ländern und in Mexiko. Die Zahl der Mitarbeiter liegt bei rund 10.000. Die Marke steht im Mittelpunkt aller Aktivitäten

Wäschekrone

Die Leidenschaft kocht immer mit

Für uns ist Wäsche eine Herzenssache. Als eines der führenden Häuser im Hoteltextilsektor wissen wir, worauf es ankommt und machen Stoffqualität spürbar %u2013 schon seit Generationen.

Winterhalter Gastronom GmbH

Gesamtsystemlösungen für Spülmaschinen, Reinigerprodukte, Wasseraufbereitung und Zubehör

Seit der Unternehmensgründung im Jahre 1947 hat sich die Winterhalter Gastronom GmbH vom mittelständischen Familienbetrieb zum international tätigen, inhabergeführten Industrieunternehmen entwickelt. Mit derzeit 850 Mitarbeitern, 18 Vertriebsniederlassungen und über 50 Generalvertretungen werden heute gewerbliche Spülsysteme erfolgreich in die ganze Welt geliefert, mit einem Exportanteil von rund 70 Prozent. Der Firmensitz befindet sich in Meckenbeuren am Bodensee; Weitere Produktionsstandorte sind Endingen (Kaiserstuhl) und Rüthi (Schweiz, Rheintal).

Wüsthof

Quality - Made in Solingen/Germany

Als Partner des Verbandes der Köche Deutschlands sponsern wir auf der IKA die Juroren Mannschaft und rüsten die deutschen Nationalmannschaften jeweils mit einer kompletten Messer-Ausstattung aus.

Die Messe INOGA mit der IKA und der Olympiade der Köche ist eine Veranstaltung auf allerhöchstem Niveau mit einem sehr hohen Anspruch an alle im Wettbewerb antretenden Köchinnen und Köche der beteiligten Nationen.